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カレーにはふくしん漬け派?らっきょ派?

ふくしん漬けも、らっきょも嫌い・・・このなんというか、人の話題についていけない寂しさみたいなものってなんだろう。というか、カレーには、甘酸っぱいキャベツがいいですね。あの甘酸っぱいキャベツマニアとか世の中にはいるんでしょうか。僕はインディアンカレーの甘酸っぱいキャベツが大好きだなぁ。

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当浜地です。今日のテーマは「カレーにはふくしん漬け派?らっきょ派?」です。今日は4月21日ですが、毎月21日は「漬物の日」だそうですよ^^浜地は、らっきょはちょっと苦手で、ふくしん漬け派なんですが、らっきょには硫化アリルが含まれてて胃を保護したり食欲を増進させてくれる効果だ...
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甘酸っぱいキャベツ - Google 検索
で、甘酸っぱいキャベツがやたら気になりまして、好きな人がいるかな?と検索をかけてみると、このエントリーが既にGoogleのクローラーに読み込まれていてビックリしました。いやビックリしてないんですが(笑)、最近つくづく思ってることだったので・・・インデクスされるのが早いなぁってことですね。

昭和34年式オンボロ男の日記 : サンマルコ
そうそう、サンマルコも甘酸っぱいキャベツが出てきますよね(笑)ていうか、甘酸っぱいキャベツっていうのは、もうちょっと食べたいなぁって思った時に大体全部食べてしまってる事がよくあって、あれは食べ放題にして欲しいくらいです・・・。

■話はそれまくってしまいましたが、あの甘酸っぱいキャベツは、ザワークラウトという漬物(ドイツ料理)だったりします。カレー屋で出てくるザワークラウトもたぶん自家製なのかなぁ。やっぱり味がどこも一緒っていうわけでもないし。
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クリームコロッケ

コーンクリームコロッケ

とってもクリーミーなカニクリームコロッケ by みんりん
誰でも簡単!ブラウンソース!でチキンカツ!トンカツ!ハンバーグ! by ダナエ姫
コーンクリームコロッケを作ってみましたー。タネとソースは上のレシピで。カニじゃなくってコーンにしただけで書いてあるまま作りました。レシピのところに書いてあったが、油を手につけるとタネがつきにくかった。これは使える。それでも手につくんですけどね(笑)とはいえ、味の方は普通にクリームコロッケでうまかったです。あとダマがなぜかできなかった・・・。以前はどんな作り方をしたのか忘れたけど、その時はダマができまくるから必死で混ぜたおぼえがあるんだけど、今回はぜんぜんできなくてあれ?って感じでしたね。

ソースの方は、あのチキン南蛮のダナエ姫のをセレクトしてみたんですが、なんか出来上がったものの色が違ったので、なんでー?って思った。味はあっさりしていて美味しかった。なんかどこかのハンバーガーで使用されているような・・・そんな感じの味だった。

コーンクリームコロッケ

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大葉にんにく醤油

彼女に大葉にんにく醤油のオニギリなるものを教えてもらった。検索していてなんとなく分かったのが、クックパッドで紹介されているレシピが、はなまるマーケットで紹介されて、まわりまわって彼女の耳に入ってきたのかなと(笑)

早速、いろいろなサイトを見てみたが、調味料としてもいろいろ使えるっていうのがいいですね。他の料理にも使えそうで、レシピも簡単みたいですし、今後時間がある時に挑戦してみるかな?。チャーハンや、サラダのちょっとしたドレッシングとしても使えるのかな?

元祖!大葉にんにく醤油 - 凛々と - Yahoo!ブログ
大葉にんにく醤油(基本おむすび) by 勇気凛りん [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!
大葉にんにくしょうゆとは? : はなまるレシピ:悩み?!問題?!悩みを解決!問題を解決!

大葉にんにくしょうゆの材料 ・大葉 5?6枚 ・にんにくのスライス 好きなだけ ・しょうゆ 適量 材料は、これだけです! 大葉にんにくしょうゆの作り方
1.大葉は洗って水気を切り、ペーパータオルなどでよく拭いておきます。2.密封容器に大葉、にんにく、ひたひたになるくらいのしょうゆを入れてフタをします。
 ・冷蔵庫でひと晩以上漬け込んで、できあがり!


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ポパイ丼、肉味噌丼を食べた くりやん

くりやん | 大阪のラーメン情報

くりやん?ポパイ丼?肉味噌丼?なにそれ?って感じかもしれないんですが、ラーメン屋さんです。知る人ぞ知るみたいなお店なのかなぁ?とは思うんですが、最近は本なんかでもよく紹介されるようになっているみたいです。上のサイトでは現在の店の写真が貼られていますが、昔は店内の面積も狭く、とても綺麗とは言えないようなお店で、よく満席になって外のイスで食べてる人も多かった。元はラーメン屋ですし、現在もラーメンはあるんですが、このお店に訪れる大半の人は、丼ぶりを目当てにしてる人が多い。元々は従業員のまかない飯だったものらしい。一番人気があるのはポパイ丼だとは思うんですが、どれもこれも美味しいので、よく行く人は毎回何を頼むか迷うとは思いますね。僕の場合、何かの特盛り食べるか、2つ頼むかどっちかっていうのが多いですね。ていうか、このお店は1週間に3、4回でも行ってしまうくらいによく行くお店で、彼女にいつか連れて行きたいと以前から思っていました。手ごたえもありでしたし、また食べたいらしいですね・・・。


くりやんは前回のデートでも行く予定だったお店。私が京橋にずっといたがったから断念したんだけど(苦笑)ガッツリお米を食べたい気分にピッタリのお店だった。彼のおすすめ通りラーメンには目もくれず丼メニューしか見ずに注文。ポパイ丼はほうれん草と豚肉にマヨネーズがかかってるというシンプルなものだったけど、すごくおいしかった。彼のを一口もらった肉味噌丼もご飯がすすむ味でおいしかったなぁ・・。次の日の夜には「またくりやん行きたい」と言わせる程の味でした♪

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